童謡伝道マガジン「ふんふん」H・U・N企画

ドレミクッキング

2022.11.4ドレミクッキング

ベーコン&ピーマンのロコモコ風

ピーマンを沢山食べられるのではないかな?・・・と

最近、重宝している調味料の「麺つゆとバター」を使って簡単にソテー。



この日はキャンベルのマッシュルームスープと一緒に



ご飯に乗せず、おかずにもいいですよ。





卵を乗せる前は、こんな感じです。




=時短料理のポイントは切る順番にもあります=

<材料>
ベーコン、ピーマン(1袋)、しめじ、卵、バター、麺つゆ


<作り方>
1、ピーマンを千切りにする

2、しめじを切る

3、ベーコンを切る

4、フライパンにバターを入れて火をかける

5、材料を炒める

6、塩胡椒をして仕上げに麺つゆをかけて仕上げる

7、お皿にご飯、ベーコン&ピーマンソテー、そして、最後に目玉焼きを乗せる

8、彩りのアクセントにプチトマト


麺つゆは便利な調味料です

文/田中準子
武庫川女子大学音楽学部器楽学科ピアノ専攻を卒業後同学部講師として20年間指導。テレビにレギュラー出演他、シンフォニーホールからパイプオルガン演奏の全国ネット中継など、ラジオでの即興演奏や伴奏も数多く経験。コンサートやホテルのディナーショーでピアノ・パイプオルガン・チェンバロ・エレクトーン等の演奏活動を日本各地で行ってきた。

自ら設立した指導法J・Tメソッドの普及のためにテキスト『音楽遊び♪ジョイジック』を発売。各地で講演や指導研修を行っている。2013年には私の指導教育論『音楽を媒体とした人格形成』見る!聞く!集中!も出版。現在に至るまで、“楽しさこそやる気の原動力”の考えのもと、「練習しないピアノ」「音符カード・コードカードセット」を発売。また長年の指導から考案した「ドレミ暗唱」「指トレ♪エリーゼ」も近日、一般発売予定。食育関係としては、講演会ほか幼児向け月刊絵本などに料理レシピも掲載している。

作曲家としても多くの幼児向け絵本などに作品を掲載(JASRAC日本著作権協会会員)。大阪花博の企画演出以降、宝塚歌劇団OGのショーなどの企画・制作も行う。

現在は、幼稚園・保育園研修指導講師、音楽プロデューサーとしてだけでなく、「音楽を職業にできる」音楽家の育成にも努めている。株式会社ラジュネス企画代表取締役。

◆田中準子ブログ
http://ameblo.jp/junko-tanaka1230/

◎おすすめレシピリンク
みきぽんレシピ
http://cookpad.com/kitchen/2800277