2015.6.1ドレミクッキング
麺つゆde冷や奴
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こんなに簡単なのに家族に喜んで貰えて嬉しいです。
お豆腐も沢山食べたくなると思います。
<材料>
豆腐1丁
ネギ
山芋
麺つゆ
※お好みでミョウガや紫蘇の葉生卵の黄味、七味、わさびなど
<作り方>
①ネギやミョウガなど薬味になるものを切っておく。
②山芋をすりおろす(山芋の皮はピーラーで剥くと簡単)
③お皿に豆腐、その上にネギをかける
④麺つゆに山芋を入れる
⑤スプーンでお豆腐をすくって、つゆで召し上がって下さい。