2015.7.1ドレミクッキング
ベーコン味噌汁☆簡単料理
ベーコンと干し椎茸、そして、ジャガイモが
味を出してくれます。
お野菜はお好みでどうぞ。
牛乳を少し加える事で、
「味噌スープ」という感じで
まろやかな味のなります。
＜材料＞
ベーコン、干し椎茸、ジャガイモ、大根、人参など
牛乳
＝作り方＝
１、材料を切る
２、昆布とカツオで、だし汁を作り少々の塩を入れる。
（だし汁はインスタントを使用しても良い）
３、干し椎茸を入れる
４、更にベーコンや野菜を加える。
５、具材が、ある程度柔らかくなったら
蓋をして余熱で調理。
６、味噌をといて、お好みで牛乳を少々加える。
７、胡麻を入れればヘルシー。
変わった料理のようですが、家族には好評でした。
お皿にスプーンでもお子様に喜ばれるかもです。
文／田中準子
武庫川女子大学音楽学部器楽学科ピアノ専攻を卒業後同学部講師として２０年間指導。
TVレギュラー出演他、ザ・シンフォニーホールからパイプオルガン演奏の全国ネット中継など、ラジオでの即興演奏や伴奏も数多く経験。
コンサートやホテルのディナーショーでピアノ・パイプオルガン・チェンバロ・エレクトーン等の演奏活動を日本各地で行ってきた。
現在は自ら設立した指導法J・Tメソッドの普及のためにテキスト『音楽遊び♪ジョイジック』を発売、各地で講演や指導研修を行っている。
2013年には私の指導教育論『音楽を媒体とした人格形成』見る！聞く！集中！も出版。
食育関係としては、講演会ほか幼児向け月刊絵本や『童謡伝道師 ふんふん』には料理レシピの連載もしている。
作曲家としても多くの幼児向け絵本などに作品を掲載（JASRAC日本著作権協会会員）
大阪花博の企画演出以降、宝塚歌劇団OGのショーなどの企画・制作も行う。
J・Tメソッド代表
田中準子音楽学院長
幼稚園・保育園研修指導講師
フレンチレストラン ラ ジュネス代官山 （顧問）
株式会社ラ ジュネス企画
代表取締役社長・音楽プロデューサー
◆田中準子ブログ
http://ameblo.jp/junko-tanaka1230/
◎おすすめレシピリンク
みきぽんレシピ
http://cookpad.com/kitchen/2800277
